Nkho ea ho belisa ea 24oz, Nkho ea khalase e nang le leiboleng le thusang, Sete ea lisebelisoa tsa nkho ea ho belisa, Thermometer, e nang le sekere, Sekwahelo sa lesela le rokeletsoeng le sekwahelo sa aluminium, se loketse lisebelisoa tsa ho baka bohobe

Sete ea Jar ea ho Belisa Khalase ea Sourdough Starter

Feme ea rona e se e le khale e ikhethile ka ho etsa lisebelisoa tsa khalase tse tšepahalang, tse bolokehileng lijong tse fihlelang litlhoko tsa baapehi ba lapeng le baapehi lefatšeng ka bophara. Ho tloha ho li-tumbler tsa letsatsi le letsatsi ho isa ho lisebelisoa tse khethehileng tsa kichine, mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tsa rona tsa khalase e fumane balateli ho pholletsa le Europe, Amerika, Bochabela bo Hare le Asia—e ratoa lefatšeng ka bophara ka lebaka la boleng ba eona bo tsitsitseng le boleng bo boholo. Sete ena ea ho qala sourdough ke mohlala o phethahetseng oa kamoo re kopanyang moralo o sebetsang le boqhetseke bo tšepahalang. Pelo ea sete ke nkho e hlakileng ea khalase ea fermentation ea 1000ml, e tšoailoeng ka litataiso tsa bophahamo le mocheso ho u thusa ho latela kholo le ts'ebetso ea sete ea hau. Sekoahelo sa lesela se kenyellelitsoeng se phefumolohang se etsa tikoloho e ntle bakeng sa tomoso ho atleha, ha sekwahelo sa tšepe se sa keneng moea se u lumella ho koala nkho bakeng sa polokelo hang ha sete ea hau ea ho qala se se se loketse. Sete ena e boetse e kenyelletsa spatula ea silicone bakeng sa ho kopanya le ho fepa ka bonolo, hammoho le sesebelisoa se bonolo sa ho latela mocheso le nako ho u thusa ho boloka maemo a phethahetseng letsatsi le letsatsi. E etselitsoe baapehi ba maemo ohle, nkho ena e tlosa khakanyo ho sourdough. Khalase e bonaletsang e u lumella ho bona lipululana li thehoa 'me sete ea hau ea ho qala e phahama ha u sheba, ha matšoao a etsa hore ho be bonolo ho lekanya lijo le ho shebella tsoelo-pele. Hore na o moqali ho qala qalo ea hau ea pele kapa moapehi ea nang le boiphihlelo ea batlang ho ntlafatsa setaele sa hau, kit ena e nolofatsa ts'ebetso, e u thusa ho fihlela liphetho tse tsitsitseng, tse butsoitseng nako le nako. Ntle le hlama e bolila, nkho e sebetsa hantle bakeng sa ho belisa kombucha, kefir, kapa li-pickle tse entsoeng hae, e leng se etsang hore e be tlatsetso e sebetsang ka bongata kichineng efe kapa efe. Khalase e tšoarellang, e sa ngoatheng e bonolo ho e hloekisa 'me e hahiloe ho mamella tšebeliso e pheta-phetoang, ha lisebelisoa tse kenyellelitsoeng li etselitsoe ho tšoarella. E tšehelitsoe ke maemo a tšoanang a boleng a entseng hore lihlahisoa tsa rona li ratoe lefatšeng ka bophara, kit ena ea ho belisa ha se sesebelisoa feela - ke memo ea ho fokotsa lebelo, ho baka le ho etsa bohobe bo entsoeng hae ka kholiseho.